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材料
苦甜巧克力(切碎)120克,動物性鮮奶油75克,三合一咖啡粉 15克作法
1. 將材料全部放入單柄鍋中拌勻。2. 隔水加熱,並輕輕攪拌到巧克力完全溶化,離火降溫至約25℃。3. 將巧克力倒入鋪好的保鮮膜盒中,平鋪後入冷藏3~4個小時,直到冷卻。4. 切成適口大小,均勻鋪上過篩後的可可粉或抹茶粉或杏仁碎粒。
空姐
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